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在雲南騰沖和順古鎮,一種(zhong)以紅(hong)豆打(da)底,輔以松花(hua)粉做(zuo)成的(de)點心風靡街頭,引不少游(you)客趨之若鶩(wu)。

據(ju)介紹(shao),松花(hua)糕是采用天然的(de)松花(hua)粉加小紅(hong)豆粉做(zuo)成。最上面(mian)一層(ceng)是厚厚的(de)黃色天然松花(hua)粉(松樹開(kai)花(hua)采下來的(de)花(hua)粉),松花(hua)粉上面(mian)撒有一些芝(zhi)麻(ma),下面(mian)一層(ceng)褐紅(hong)色的(de)是小紅(hong)豆沙。

松花(hua)糕做(zuo)好後被切成一個個小方(fang)塊(kuai),放置在翠綠的(de)竹葉或芭蕉葉上。顏(yan)色層(ceng)次(ci)分明,看(kan)起來很(hen)是誘人。

送入口中沒(mei)多久,松花(hua)糕就tu)ldquo;自動融化”,香甜的(de)紅(hong)豆味和松花(hua)清香在口中彌漫(man),成為和古鎮相(xiang)得益彰(zhang)的(de)獨特美食。(記者 刀(dao)志(zhi)楠 編(bian)輯 肖子何(he))

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責任編(bian)輯︰張友奎
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